Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoPERUJO, S.D.; QUEIROZ, M.I.; TREPTOW, R. de O. Utilização do xixarro (Trachurus lathami) na elaboração de produto fermentado. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 257-266, jul./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOETTERER, M.; PERUJO, S.D.; GALLO, C.R.; ARRUDA, L.F.de.; BORGHESI, R.; CRUZ, A.M.P.da. Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies. Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v.60, n.3, p.511-517, jul./set. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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